Dräi interessant Geschichten iwwer "Keeping Fresh"

1. De frësche Lichee a Yang Yuhuan an der Tang Dynastie

"Wéi hien e Päerd op der Strooss galoppéiere gesinn huet, huet d'Concubin vum Keeser glécklech geschmunzelt; keen anere wéi hatt wousst datt de Lichee kënnt."

Déi bekannt zwou Zeilen kommen aus dem berühmten Dichter aus der Tang-Dynastie, déi deemools de beléifste Konkubin vum Keeser mam Numm Yang Yuhuan an hir gär frësch Uebst Lichee beschreift.

D'Method fir frësche Litchi an den Han an Tang Dynastie ze transportéieren ass wéi an Historeschen Annalen vu Litchi an den Han an Tang Dynastien op "Fresh Lichee Delivery" opgeholl, zesumme mat Branchen a Blieder, gouf e Ball vu Litchi agewéckelt an naass Bambuspabeier gesat an e groussen Duerchmiesser (méi wéi 10 cm) Bambus an duerno mat Wachs versiegelt. Nom séiere Päerd deen Dag an Nuecht leeft mat non-stop vu Süden op Nordwesten, ass de Lichee nach ëmmer sou frësch. Den 800-Li Transport vu Lychees ass méiglecherweis dee fréiste Kältekettentransport.

news-2-(11)
news-2-(2)

2. D'Ming Dynastie - hilsa Herring Liwwerung

Et gëtt gesot datt an eiser Ming a Qing Dynastie mat Haaptstied zu Peking, d'Keeser gär hunn eng Aart Fësch mam Numm Hilsa Herring ze iessen. Den deemolege Problem war datt de Fësch vum Yangtze River war, Dausende vu Kilometer vu Peking ewech, an zousätzlech war d'Hilsa Herring sou delikat an einfach ze stierwen. Wéi konnten d'Keeser frësche Shad zu Peking iessen? Den ale Wee vu Kältekettenversand hëlleft!

Geméiss historeschen Opzeechnungen, "déck Schwäin Schmelz plus Äis maachen eng gutt Lagerung". Am Virfeld hu se e grousst Faass vu Schmelzueleg gekacht, duerno wann et ofgekillt war ier et sech solidifizéiert huet, huet just de frësche Shad an Uelegfass gefaang. Wéi Schmelzueleg solidifizéiert gouf, huet et de Fësch vum baussenzege Wuert verhënnert, entspriechend der Vakuumverpackung, sou datt de Fësch nach ëmmer frësch war wéi se séier zu Peking ukomm sinn, Dag an Nuecht.

3. D'Qing Dynastie - Barrel Planting Lichee

D'Legend seet datt de Keeser Yongzheng och Litchi gär hat. Fir de Gonscht mam Keeser ze curryen, huet de Man Bao, deemools Gouverneur vu Fujian an Zhejiang, dacks lokal Spezialitéiten op Yongzheng geschéckt. Fir den Litchi frësch ze halen, koum hien op eng clever Iddi.

De Manbao huet e Bréif un de Keeser Yongzheng geschriwwen a gesot: "Litchi gëtt an der Fujian Provënz produzéiert. E puer kleng Beem ginn a Fässer gepflanzt. Vill Leit hu Litchi an hiren Heiser, awer säi Goût ass net manner wéi dee vu Litchi produzéiert vu grousse Beem. Dës kleng Beem kënne ganz einfach mam Boot zu Peking ukommen, an déi Beamten, déi se transportéieren, musse net ze schwéier schaffen ... am Abrëll ginn d'Faass-Planzung Litchi Beem direkt op Peking mam Boot verschéckt. -méint Rees am Abrëll a Mee, si kënne bis Ufank Juni d'Haaptstad erreechen, wa Lychee fir e Goût reift. "

Et war eng genial Iddi. Amplaz just Lycheen ze ginn, huet hien e Bam geschéckt, deen an engem Faass gepflanzt ass, dee scho Lyche produzéiert huet.

news-2-(1)
news-2-(111)

Mat eiser besserer Liewensqualitéit Verbesserung a méi Komfort vun E-Geschäft bruecht, spillt Kältekette Logistik eng Schlësselroll an eisem Alldag. Elo ass et erreechbar frësch Uebst a Mieresfriichten bannent zwee Deeg a China ze verschécken.


Postzäit: Jul-18-2021